鋁門窗,氣密窗

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原標題：去法國做一枚開心的吃貨法國，不僅是一個浪漫的旅游勝地，也是一個美食天堂。在法國旅行，如果您要吃足一日三餐的話，需要預留6~7個小時，從尼斯的海鮮大餐與沙拉、第戎的美味芥末、巴黎的鵝肝與面包，到擁有眾多米其林星廚的里昂，各種佳肴不斷刺激你的味蕾，讓你沿途的旅行更加精彩。早餐牛角包是絕對主角10月份的法國，早晨7時天色才敞亮起來，冷清的大街上只有販賣早餐的店鋪開門營業。這時如果在廣佛地區，早餐除了粥粉面，還可以去茶樓點上一盅兩件，蝦餃、燒賣、叉燒包、蛋撻等等任君選擇。但在法國，早餐的出品比較“專一”，牛角包、奶油、果醬、咖啡、茶或熱巧克力，基本萬變不離其宗。如果在巴黎，可以擇一街角的咖啡館，坐在靠近落地玻璃的沙發上，慢慢享用套餐式的早餐。看著街道上行色匆匆的上班族們，衣著打扮都深諳時尚的要領，還有在路上晨運的人們，都是一道風景線。巴黎咖啡館的早餐套餐分量非常大，一般可以當作早午連餐食用，當然也可以單點。說來也奇怪，即使每天都是牛角包和咖啡的搭配，似乎也沒有厭倦的感覺，因為即使是很普通的街邊小店，其出品的牛角包也是表面松脆內里酥軟，無論配果醬還是黃油都非常好吃。如果在郊區，選擇有提供住宿的古堡，那么早餐則是另一番體驗。記者在波爾多選擇入住了大河酒莊，前一天晚上古堡的管家就會詢問第二天需要安排早餐的時間，你可以告訴他一個你會自然醒的時間點，洗漱完畢后來到用餐室，管家已經安排好自助式的早餐。即使只是2個客人，管家都會準備豐盛的食物，干果、酸奶、果汁、水果及各種芝士、培根、面包等，應有盡有。最特別的是，古堡中餐廳布置雍容華貴，餐具異常精美，窗外是一望無際的葡萄園，和煦的陽光斜照入窗戶，微微的涼風中還夾雜著葡萄的香味，這樣一頓早餐，靜靜享用2~3小時一點都不為過。生牛肉、生蠔不要錯過午餐法國的美食是可以追溯到祖先高盧人的飲食習慣的。遠在基督紀元初期，高盧的豬肉制品、鵝肝醬、奶酪就已傳到了希臘和羅馬。而且高盧人喜歡豪飲，胃口極佳，用法國優質的葡萄酒佐餐和在調味汁中放葡萄酒，使得法國的美食更加上升到一流的地位。在法國吃飯，特別有儀式感，即使是個簡單的午餐，也會從前菜到甜品，吃完一道菜再上下一道菜。午餐大部分餐館在12時至15時，點好菜后，服務生就會送上一籃免費面包，相當于中國餐廳送的開胃小菜，也可以打發等候第一道菜上桌的時間。午餐一般是一道開胃菜、一道主菜以及飯后甜點，最后用一杯咖啡結束。中午的氣溫屬全日最高，建議嘗試一下生牛肉、生蠔等生冷菜式。傳說中的生韃靼牛肉，是以新鮮的生牛肉剁成碎塊拌上碎酸黃瓜、碎洋蔥、荷蘭芹，以橄欖油拌勻，加入海鹽和少量檸檬汁，上面再打一顆新鮮雞蛋黃。享用時把蛋黃打散，使牛肉嫩滑度加倍。廚師說，只有最新鮮的牛里脊肉才可以拿來做生韃靼牛肉，鮮紅粉嫩的一勺肉丁入口，原味汁水四濺充滿口腔，然后隨著咀嚼帶出酸黃瓜、洋蔥的味道，復雜的口感更勝一籌。生韃靼牛肉在許多餐館都有，同樣的方法可以做韃靼三文魚。嘗試生蠔，最好在南法的海邊。例如尼斯、戛納等地，海岸線邊上就有不少餐館，人們都喜歡坐在戶外，吹著海風，喝著啤酒，品嘗生蠔是件非常愜意的事情。除了生蠔，還可以有冷食的螃蟹、蝦、螺、貝類，放在一個多層的塔盆中，一層一層地大快朵頤，相信老饕也能心滿意足的。如果你在美食之都里昂，一定要試試那種在街道上的小型餐館，雖然表面上只有幾張桌子，但是不少是米其林星廚主理，而且可以吃到里昂特有的豬內臟料理。晚餐一天中最正式的一餐法國的晚餐，是一天中最正式的一餐，一般從19時開始，是家人或者朋友聚在一起交流和增進感情的機會，多數餐館都會營業至23時。無論在大城市還是鄉村，即使到了晚上10時左右，依然看到餐館微黃的燈光下，人們品嘗著葡萄酒，興高采烈地聊著什麼……在巴黎，最難忘的是坐在塞納河游船上，夕陽西下、華燈初上，迎著陣陣吹來的微風，伴著兩岸數百年歷史精美絕倫的建筑，來一頓燭光晚餐，的確令人難忘。游船的法餐是一道菜配上一款酒，雖然價格接近100歐元，但體驗一次感覺也非常值得。如果想體驗實惠一些的餐飲，可以到杜皮蓬藝術中心附近，周邊一帶的小酒吧咖啡館是年輕人集中的地方。傍晚時分，下班后的年輕人陸陸續續來到這里，沿著電梯登上杜皮蓬藝術中心的高處，俯瞰整個巴黎，鱗次櫛比。夕陽西下，埃菲爾鐵塔、蒙馬特高地在晚霞中呈現另一番景象。此時，酒吧街的小餐館已經熱鬧起來，一份主食、一杯酒、幾塊奶酪，年輕人們就可以度過愉快的一晚。晚餐主食的選擇非常多，如果您第一次到法國，建議鵝肝、鴨胸、蝸牛、奶酪都分別嘗試一下。香醇細滑的肥鵝肝，是法國人圣誕、新年時候的節日大菜，很多餐館都有出品，做法也各有千秋，最保險的是香煎鵝肝，感受鵝肝入口即化的豐腴。記者在埃菲爾鐵塔附近的一家網紅餐廳，將鵝肝跟肉末混合后酥炸，也頗為特別；而在波爾多一家老餐廳，鵝肝經過紅酒浸泡后釀在鴨胸中，再切成薄薄的一片上桌，非常雅致。值得一試的還有奶酪，法國的奶酪有近400種，俗話說每天一種奶酪，一年都不會重復。而且因為奶酪出口受到限制，所以在法國能吃到很多難得一見的奶酪，即使是鄰國意大利，人們也非常喜歡法國出產的奶酪。奶酪有的味道很重，有的則輕盈柔軟，有的加入胡椒、大蒜等辛香配料。對于初次嘗試者來說，Camenbert是不容錯過的選擇，這是一種很家常的奶酪，原產于諾曼底地區，圓形餅狀，外皮較硬，內里柔軟。正文已結束，您可以按alt+4進行評論

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